生态餐厅是将现代设施农业和绿色餐饮完美结合的产物，以人为本、餐饮为主、景观为为辅的一种大型温室类建筑。其利用温室创造出适合动植物生长的环境，在生态园内展现各个主题的自然物种群落，让人们无需远足便能领略丰富的自然环境。在生态园中，创造异域风情，让人们迅速远离城市喧嚣，在热带雨林、南国风情、江南水乡中，享受着美食的同时享受着自然带来的愉悦。
我们建议，应结合温室片区专门设置以引导游客参与体验及游乐互动为核心功能的体验区或游乐区，生态温室价格，形成围绕采摘的果酱加工体验或果酒酿造；围绕蔬菜瓜果观光的加工制作体验；或与生产生活方式向关联的农具体验、农事活动、民俗互动等内容，在不同时间推出不同的特色活动主题。
规模化设施农业的景区化升级
对于一些已经具备规模化条件的区域，运城生态温室，通过对整体农业示范园区或设施农业基地的改造提升，形成大景区化发展的理念，也是乡村旅游目的地打造的重要手法之一。由于目前大多数设施农业基地是完全与农业化生产为导向的规划结构，因此必须通过结构优化和功能升级来实现景区化发展的目标。
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