今天买到了一条比较迷你的胖头鱼，只有一斤一两，更幸运的是，还同时搞到两条小鳜鱼，都是梁子湖水系的好东西，索性，一锅炖了。
▼ 我姑娘吃辣功力太弱，索性没放辣椒，就这样享受原汁原味的红烧口感。
▼ 事实证明，小胖头鱼固然鲜美，但是吃鱼头，肯定还是越大越过瘾。
所以今天的小胖头，只能给这两条鳜鱼当配角儿了。
▼ 扎扎实实红烧两个半小时的黄牛肋排啊，用现在流行的一个字说：真香。
貌似这词没这么火之前，我几乎每天都要说一遍吧？
▼ 肉筋部分是最好吃的，软嫩又弹牙，美！！！
▼ 清炒铁棍山药。 多吃山药对肠道特别好，我们家确实有太久没买山药吃了，要检讨，要检讨。
▼ 凉拌海白菜。
▼ 凉拌皮蛋。 哈哈，今天有两个凉拌菜，主要是考虑到秋燥容易上火，并且要预防上厕所不够麻利，而这两种凉拌菜都是利于清火的。
▼ 清炒土豆片。 黄心的恩施小土豆咋吃过瘾，红烧或者切片炒，都很美味。
▼ 清炒大白菜秧子。 每天的素菜是必不可少的，孩子不爱吃，我每次都是又哄又训。
▼ 昨晚蒸的馒头，今天的早餐。 我们家很少出去买早餐吃，基本都是自己动手做包子、馒头和面条、饺子、软饼等各种面食为主。我菜谱主页中有个“主食分类”，写过不少做法，大家有需要的可以找来参考。我做面食的功力很一般，自我评价：完全比不上做菜的水准。
▼ 干炸丸子 也是自己做的，没加太多粉，所以没外面卖的那种那么圆。参考菜谱：老北京干炸丸子。
祝各位好友周末愉快
感谢您关注：江城潮爸 头条号 ；其实关不关注无所谓，但愿这些写得比较粗糙、但足够简单明了的菜谱，能给您的厨房操练带来一点帮助。那么我就很开心了。更多家常菜做法，在潮爸的菜谱里还有几百道，如果找不到，请随时私信给我。

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