山西新闻网运城频道讯 （李郑云 谢有权）这是万荣三白瓜第六次走进省农博会展馆，依然受到参展群众的欢迎，今年最大亮点就是把艺术文化元素与万荣三白瓜相结合，在三白瓜上绘制“千古一瓜 万荣三白”字体，吸引参展群众的眼球，很多参展多次农博会群众专门过来选购万荣三白瓜。在运城展厅里不时传来万荣展区工作人员的讲解声，“18钟氨基酸”、“五元一碗”、“高硒低糖”具有防癌、抗衰老、清热解毒的功效……
“第一次来农博会，在忙碌参观其他展馆同时，还可以在运城展厅品尝到一碗清凉可口的万荣三白瓜真是记忆犹新”，这是来自太原市王女士的表述。
万荣县位于汾河与黄河交汇处的黄河东岸，沿河南张、裴庄等乡镇有近十万亩的黃河滩涂。地势平坦、土质松软、透气性好、光照时间长、昼夜温差大，非常适宜西瓜种植。当地群众有着种植三白瓜的悠久历史，自古这里就是我国三白瓜的传统产区。三白瓜顾名思义即：“皮白、瓢白、籽白”。它始种于明朝，是夏未秋初主要水果，曾定为明清两代的贡品。《本草纲目》记载：其瓜甘、淡、寒、无毒，消烦止渴，解暑热，疗喉痹，宽中下气，利小水。皮甘、凉、无毒，主治口、舌、唇内生疮。三白瓜以其高硒、低糖、富含氨基酸，含有多达十八种微量元素而著称。 据国家食品质检鉴定中心和农业部食品品质监督检测中心检测报告显示，三白瓜中含有占0.11%的氨基酸；总糖占6.11%，包括葡萄糖、果糖和苟糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。同时含有维生素c8.33%，铁1.57%，钾0.497%，晒0.68%。有一般瓜类所没有的防癌、抗癌、抗衰老、的功效，可清热解毒，驱火明目，和胃健牌、护肝润肺，美容养颜，常食可益寿延年，有关专家称它为罕见的药食两用佳品.
万荣三白瓜以得天独厚的功能优势在众多功能农产品中脱颖而出，也成了万荣县代表性的特色农产品，也是目前全国唯一三白瓜种植基地。
每次参加农博会，万荣展区都会通过不同方式宣传三白瓜，发送宣传手册，不断让更多群众了解万荣三白瓜。今年“益如初”牌万荣三白瓜荣获山西省功能农产品品牌。
据说最早始种于商末周初，距今已有3000多年历史。相传，当年姜太公奉周文王之命河东峨媚岭台地孙庄村一带练兵，当时正值酷夏时节，天高热燥，但姜太公练兵心切，将们一时得不到充分的休息与调养，十之病倒七八，姜太公心急如焚。恍惚间，忽见一天仙般女子，怀抱一白色瓜，款款步入军营，朗声道：“我有一瓜，可分与将士们食之”，言毕，腾云而去。姜太公急忙追上去，却已经不见了踪影，只见几车圆溜溜的白色大瓜正停放在军营外，姜太公随命将士们分食。哪料到将士们吃了此瓜，顿感神清气爽，不几日，便个个精神抖邀，疾病全无。姜太公大喜，随将此事奏报周文王，周文王见其瓜白皮白新白籽，便赐名“三白瓜”。而这个白衣仙女传说就是万荣后土祠里供奉的后土娘娘。
责任编辑：李郑云

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