新民晚报讯（记者 裘颖琼）上海市市场监管局今天公布上海豆制品、蜂产品、食用农产品、水果制品、特殊膳食食品、婴幼儿配方食品等6大类食品抽检结果。在共抽检的710批次中，上海黄浦华联吉买盛购物中心有限公司销售的散装黄鱼，上海南翔大润发商贸有限公司销售的海知缘鳊鱼、海知缘鲫鱼等3批次食品被检出不合格。
图说：3批次不合格产品 来源／上海市市场监管局供图
其中，散装黄鱼不合格项目为恩诺沙星超标。《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第235号）中规定，恩诺沙星（以恩诺沙星和环丙沙星之和计）可用于牛、羊、猪、兔、禽等食用畜禽及其他动物，在牛、禽和其他动物的肌肉及脂肪中的最高残留限量为100μg/kg，此次检出残留量为4812.3μg/kg，大大超出限定标准。长期食用恩诺沙星残留超标的食品，对人体健康有一定影响。
海知缘鳊鱼、海知缘鲫鱼不合格项目均为检出氯霉素。氯霉素是一种杀菌剂，也是高效广谱的抗生素。《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第235号）中规定，氯霉素为禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出。此次2批次不合格项目分别检出氯霉素含量为0.5μg/kg、0.4μg/kg。长期食用氯霉素残留超标的食品可能引起肠道菌群失调，导致消化机能紊乱；人体过量摄入氯霉素可能引起人肝脏和骨髓造血机能的损害，导致再生障碍性贫血和血小板减少、肝损伤等健康危害。
对上述抽检中发现的不合格产品，上海市市场监管局已要求相关区市场监督管理局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。

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